Voglia di Natura

La fonte di questa acqua si trova nel piccolo borgo di Elsenham vicino a Stansted, in Inghilterra, ed è molto particolare perchè  scorre  sottoterra  a  grande  profondità  in  un  terreno gessoso. L’Elsenham Water è ricca di sali minerali e povera di sodio. La suggeriamo quale perfetto abbinamento per accompagnare primi piatti a base di carne e secondi elaborati e corposi in quanto favorisce la digestione.

IONI                       SIMBOLO         Mg/l

Calcio                         Ca                  86
Sodio                          Na                 22
Magnesio                    Mg                  22
Potassio                      K                   10
Bicarbonato               HCO3              365
Solfati                       SO4                 20
Nitrati                        NO3                 <0,3
Cloruri                         Cl                  21